(资料图片仅供参考)
1、煮粥先烧水(水和米的比例为1份米兑10至12份水,水要一次加到位,中途不可另加水)。
2、水沸一会儿,然后再下米,大火烧滚后用中小火来煮,使水性动荡。
3、在这个过程中不宜搅拌,为防米汤溢出锅外,可加点食用油。
4、这样煮出的粥稠稀均匀,米水交融,其粥味佳,为粥之上品。
本文分享完毕,希望对大家有所帮助。
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1、煮粥先烧水(水和米的比例为1份米兑10至12份水,水要一次加到位,中途不可另加水)。
2、水沸一会儿,然后再下米,大火烧滚后用中小火来煮,使水性动荡。
3、在这个过程中不宜搅拌,为防米汤溢出锅外,可加点食用油。
4、这样煮出的粥稠稀均匀,米水交融,其粥味佳,为粥之上品。
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